Hólminn Navy Gin – innblásið af hafinu og fuglalífinu við Borgarfjörð eystri

Við austurströnd Íslands, þar sem hafið ræður takti daganna og fuglasöngurinn fyllir loftið yfir sumarið, verður til gin sem fangar anda staðarins. Hólminn Navy Strength Gin frá KHB Brugghúsi sækir innblástur sinn í Hafnarhólma á Borgarfirði eystri — stað sem margir tengja við lundann, smábátahöfnina og hið lifandi haf sem mótar samfélagið.

Hafnarhólmi iðar af fuglalífi yfir sumarið og er einn þekktasti staður Íslands til að fylgjast með lunda í sínu náttúrulega umhverfi. Þar mætast klettar, sjór, smábátar og fuglalíf í einstökum takti sem hefur lengi verið hluti af lífinu í Borgarfirði eystri. Nafnið Hólminn er því ekki tilviljun — það er tenging við hafið, höfnina og náttúruna sem umlykur staðinn.

Hólminn er svokallað “Navy Strength” gin og er 57% að styrkleika. Hugtakið á rætur sínar að rekja til breska flotans á sínum tíma, þegar gin þurfti að vera nægilega sterkt til að púður héldi eiginleikum sínum þótt það blotnaði í sjóferðum. Úr varð sérstakur flokkur gins sem er þekktur fyrir kraft, fyllingu og djúpt bragð.

Í Hólminum fær einiberið að njóta sín vel, ásamt kryddjurtum, sítrustónum og hlýjum kryddkeim sem skapa jafnvægi milli ferskleika og styrks. Þrátt fyrir háa áfengisprósentu er gininu ætlað að vera mjúkt og fágað, með löngu og eftirminnilegu eftirbragði.

Hólminn Navy Gin hentar jafnt hreint yfir klaka sem í klassíska kokteila. Í Gin & Tonic nýtur ginið sín sérstaklega vel þar sem styrkleikinn heldur bragðinu skýru og fersku. Það passar einnig einstaklega vel í drykki eins og Negroni eða Dry Martini fyrir þá sem vilja kraftmeiri ginupplifun.

Árið 2025 hlaut Hólminn Navy Strength Gin silfurverðlaun á Asia Spirits Ratings, sem staðfesti enn frekar gæði og sérstöðu þessa íslenska handverksgins á alþjóðlegum vettvangi.

Hjá KHB Brugghúsi er lögð áhersla á handverk, gæði og tengingu við staðinn sjálfan. Drykkirnir eiga ekki aðeins að bragðast vel — þeir eiga að segja sögu. Hólminn er hluti af þeirri sýn; gin sem endurspeglar hafið, fuglana, smábátana og hráa fegurð austfirsku strandarinnar.

Sterkt. Ferskt. Ósvikið íslenskt.

Hólminn Navy Strength Gin er tileinkað hafinu og lífinu við Hafnarhólma.